Dans son vaste hangar, Jérôme Gaubert entrepreneur actif de Payra a créé un moulin pour farines anciennes les différents blés étant cultivés sur ses terres.
En l’absence du meunier son épouse Pili m’a fait visiter et m’a donné des explications sur le fonctionnement de ce moulin moderne.
Sacs de 25 Kilos pour les boulangers
et sachets pour les particuliers connaisseurs.